แจก 6 สูตรเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

ในสถานการณ์การระบาดของโรคโควิด 19 ที่เพิ่มขึ้นทุก ๆ วัน ทำให้หลายคนต้องกักตัวหรือทำงานอยู่ที่บ้าน บวกกับเศรษฐกิจตอนนี้ไม่สู้ดีนัก หลายคนกังวลว่าถ้าหากถึงขั้นวิกฤติ เราต้องกักตุนอาหาร เครื่องดื่มไว้ให้มากขึ้น และหนึ่งในอาหารแห้งที่ใครก็กักตุนไว้และขาดไม่ได้เลยก็คือ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่สามารถนำไปเปลี่ยนเป็นเมนูอร่อย ๆ ได้หลากหลายเมนู รับรองอร่อยไม่จำเจแน่นอนค่ะ วันนี้ ranryoii.com ขอ แจก 6 สูตรเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่เรามีติดแทบทุกบ้าน ส่วนจะสามารถสรรสร้างเมนูอะไรได้บ้าง ตามไปดูกันเลยค่ะ

แจก 6 สูตรเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

1.ผัดมาม่าขี้เมาหมูสับ

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. ลวกเส้นมาม่าจนสุกพอคลายตัว ตักขึ้นสะเด็ดน้ำแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่หมูสับรวนให้สุกตามด้วยเห็ดหอม
3. เทน้ำมันจากการหมูที่ผัดไว้ออกให้เหลือแค่พอขลุกขลิกแล้วลดไฟลง ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อนแล้วใส่พริกขี้หนูลงไปผัด จากนั้นใส่กะหล่ำปลี ข้าวโพดอ่อนและเห็ดหูหนูดำลงไปผัด
4. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ ผัดจนเริ่มมีกลิ่นหอม ใส่เส้นมาม่าลงไปผัด ใส่ซอสปรุงรสที่เหลือ ตามด้วยน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน
5. สุดท้ายใส่พริกไทยสด พริกชี้ฟ้าแดง และใบกะเพรา จากนั้นเปิดไฟแรงขึ้น แล้วรีบผัดจนเข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

2. ไข่ตุ๋นมาม่า

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. ต้มมาม่า โดยนำเข้าไมโครเวฟใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที แล้วนำออกมารินน้ำออกพักไว้
2. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำ ตีให้เข้ากัน ใส่ผงปรุงรสต้มยำ คนให้เข้ากันอีกที แล้วจึงใส่กุ้งขาว และมาม่า ลงไป
3. ปิดฝา แล้วนำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 400 วัตต์ เป็นเวลา 10 นาที นำออก แล้วตกแต่งหน้า ด้วยกุ้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 4. นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง โดยใช้ความร้อน 700 วัตต์ เป็นเวลา 5 นาที จนกุ้งสุก เป็นอันพร้อมรับประทาน

3.มาม่าอบชีส

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1.เปิดเตาอบไฟบน – ล่างที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
2.ต้มเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเดือด 3 นาที สะเด็ดน้ำ พักไว้
3.ทอดเบค่อน จนเหลืองกรอบ ตักเบค่อน ขึ้นพักไว้
4.ทำซอสเบชาเมล ใช้กระทะใบเดิม ใส่เนย รอละลายผัดกับแป้ง ค่อย ๆ เติมนมลงไปคนให้เข้ากัน
5.ซอสได้ที่ปิดไฟ แบ่งชีสมาใส่ประมาณ 100 กรัม คนให้ละลายเข้ากัน
6.จากนั้น ใส่เส้นที่เตรียมไว้ มาเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
7.โรยชีสที่เหลือให้เต็ม นำเข้าเตาอบ ประมาณ 15 – 20 นาที หรือ จนได้สีที่พอใจ
8.ตกแต่งด้วยการโรยเบค่อนทอดกรอบ และพาสลีย์ก่อนเสิร์ฟ

4.มาม่าหมูสับต้มยำ

วัตถุดิบ

เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสต้มยำน้ำข้น บิ๊กแพ็ค 1 ซอง
หมูบด 200 กรัม
ต้นหอม ผักชี สำหรับโรยหน้า
พริกขี้หนูป่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่วป่น 3-4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสด 2-3 ลูก
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
น้ำเปล่า สำหรับลวกเส้น

วิธีทำ

1.ตั้งหม้อ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มจนน้ำเดือด นำเส้นบะหมี่ลงไปลวก ให้เส้นพอสุกยังพอแข็งๆ อยู่
2.ต่อมามาทำ ต้มยำหมูสับตั้งหม้อ ใช้ไฟอ่อนใส่หมูบดลงไป คนให้แตกตัวดีจนหมูสุก
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต้มยำจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ตามด้วย พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา มะนาว และถั่วลิสงป่น คนพอให้เข้ากัน ปิดไฟ
4.ใส่ต้นหอม ผักชีซอย ลงไปนำมาราดลงบนเส้นบะหมี่ที่ลวกเตรียมไว้ได้เลย พร้อมเสิร์ฟค่ะ

5.มาม่าซอสคาร์โบนาร่า

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. หั่นเบคอนเป็นชิ้น คลุกกับกระเทียมสับ นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ นาน 3 นาที จนเบคอนสุกเกรียม
2. ต้มมาม่าแล้วรินน้ำออก นำเบคอนมาคลุก ใส่ชีสมอสซาเรลลา นม คลุกให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟใช้ความร้อน 1,100 นาน 2 นาที จนชีสละลาย จึงนำออกมาปรุงรสจัดลงจาน วางไข่แดงด้านบน ขูดชีสแต่งหน้า พร้อมรับประทาน

เป็นไงกันบ้างคะ น่ารับประทานกันมากๆเลย นอกจาก 6 สูตรเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ยังมีสารพัดเมนูให้เลือกสรรสร้างอีกมากมาย แถมยังอร่อยไม่ซ้ำรสชาติ มาเปลี่ยนอาหารธรรมดาให้เป็นอาหารพิเศษสำหรับวันกักตัวอยู่บ้านกันค่ะ

แนะนำบทความที่น่าสนใจ

ประเทศไทยของเรามีสัตว์หลายสายพันธุ์ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นสายพันธุ์ที่ถือกำเนิดในไทยของเราเอง หรือเป็นสายพันธุ์ที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ พาไปดู 5 สัตว์ป่าสงวนที่ใกล้จะสูญพันธุ์ในไทย ส่วนจะมีสัตว์อะไร ที่เราควรสงวนและช่วยกันดูแลให้คงอยู่ต่อไปบ้าง ตามไปดูกันเลย